Frytki domowe

Kilka ziemniaków sporej wielkości.
Olej
sól

Ziemniaki trzeba bardzo dobrze wyszorować, żeby na skórce nie byo ani grama piachu (inaczej chrzęści w zebach ;) )
Po osuszeniu kartofli kroimy je wzdłóż na 4 plastry a każdy z nich nadal wzdłóz na paseczki.

Smażymy w głębokim oleju. Ja używam frytkownicy. Upieczone frytki odsączam na papierowym ręczniku, solę i...
Smacznego :)