Zupa z czerwonej soczewicy

Od dluższego czasu chodzilam koło soczewicy, ale jakoś nie miałam odwagi jej kupić. moja mama nie używała tego typu rzeczy w swojej kuchni, więc nie bardzo wiedziałam jak się do tego zabrać.
W koncu poprosiłam o radę kolezankę i zebrałam się w sobie.
Podała mi bardzo prosty przepis na zupę.

Oto on:
2 szklanki czerwonej soczewicy
6 szklanek wody
ząbek czosnku

Całość gotujemy ok. 20-30 min, aż soczewica się rozpadnie. Potem zupę miksujemy, przprawiamy

solą
pieprzem
można wrzucić kostkę rosołową (ja dałam warzywna)

I całość jeszcze gotujemy kilka minut.

Zupka wyszla bardzo gesta i choć tego nie widać (bo wygląda nie szczególnie) jest bardzo smaczna.

Od dzis zaczynam kupować soczewicę częściej. Zamierzam ja wykorzystywac na rózne sposoby :)